Hipokrat.ba

Dobrobiti bijeloga luka

Šta znate o bijelom luku?

Bijeli luk se u ljudskoj ishrani i kao lijek koristi već hiljadama godina, a njegovo rodno mjesto su stepe centralne i južne Azije, odakle je preko Sredozemlja, došao u Europu. Najveći proizvođači bijelog luka su azijske zemlje: Kina, Indija i Južna Koreja, zatim SAD, Rusija, Egipat i Španija.

Šta znate o bijelom luku?

Provjerite koliko znate o ovoj korisnom mirisnom začinu:

Bijeli luk je biljka?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor: Netačno

Njegov okus vezujemo za prasu, luk i vlasac, ali dolazi iz porodice ljiljana. Postao je ključni sastojak gotovo svih svjetskih kuhinja, a koristimo ga već hiljadama godina kao lijek za mnoge bolesti. Tokom Prvog i Drugog svjetskog rata koristio se za sprječavanje gangrena (bolest odumiranja tkiva zbog infekcije ili nedostatka protoka krvi).

Kuhani bijeli luk je zdraviji nego sirovi?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor: Netačno

Ako kuhate, nemojte ga zagrijavati iznad 60° C. Viša temperatura uništava spoj koji mu daje supersilu, a koja pomaže da pojačamo imunološki sistem, da se borimo protiv upale i da održavamo stabilan krvni pritisak, između ostalog. Dodajte bijeli luk kada je jelo skoro gotovo.

Ulje bijelog luka može olakšati bolne zglobove?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor:  Tačno

Možda imate ključ za olakšanje u vašoj kuhinji. To bi moglo zvučati čudno, ali trljanje ulja bijelog luka na područje koje boli može pomoći da se osjećate bolje, jer pomaže da se ublaži upala.

Trljanje bijelog luka po licu može pomoći kod uklanjanja:

  • Bora
  • Akni
  • Opekotina od sunca

Tačan odgovor: Akne

Ubija bakterije koje uzrokuju akne. Ali, budite oprezni prije nego što ga ostavite: trljanje bijelog luka po licu može izazvati osjećaj žarenja na koži, a i da čudno miriše.

Bijeli luk je dobar u hrani za pse?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor: Netačno

Vaš krzneni prijatelji obrađuju hranu drukčije nego čovjek, a bijeli luk može biti toksičan za pse. Ne brinite se previše ako štene pojede hranu u kojoj se nalazi mala količina bijelog luka. Ali, ako bi pojeo veću količinu razbolio bi se.

Namakanje stopala u vodi s bijelim lukom može pomoći u liječenju atletskog stopala?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor: Tačno

To je žestoki borac protiv gljivica. Ako imate ovaj sportski problem, pokušati utrljati i sirovi bijeli luk na noge.

Gdje se treba čuvati bijeli luk?

  • U frižideru
  • Ostavi
  • Plastičnoj vrećici

Tačan odgovor: Ostava

Hladnoća i vlažnost frižidera učinit će da zelene klice rastu prije. I bijeli luk i luk držite dalje od druge hrane, tako da se njihovi jaki mirisi ne šire na drugo povrće. Bijeli luk treba čuvati na temperaturi od oko 18° C.

Ako se na bijelom luku pojave zelene klice, trebali ga baciti?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor:  Netačno

Taj stariji bijeli luk sa zelenim klicama je još bolji nego svježiji. Jedna studija otkrila je da je bijeli luk, koji se proplodio 5 dana, imao više antioksidansa, koje su dobri za srce, od mlađeg. Antioksidansi pomažu u zaštiti od stvari koje oštećuju naše ćelije.

Uzgoj bijelog luka može biti dobar za druge biljke?

  • Tačno
  • Netačno

Tačan odgovor:   Tačno

Pomaže u držanju štetočina dalje od breskvi, paradajza, kupusa i patlidžana. Nemojte ga saditi u blizini graška ili graha, budući da može usporiti njihov rast. Posadite ga u rano proljeće, otprilike 15 centimetara u razmaku, s korijenom od oko 5 cm u zemlji.

Koliko bijeli luk obično ima češnja?

  • Manje od 4
  • Od 4 do 20
  • Više od 20

Tačan odgovor:  4 do 20

Jednostavno i brzo možete ga očistiti od bijele oljupine tako da ga čvrsto pritisnete ravnom stranom noža sve dok ne ispadne češanj.

Kako bi se riješili mirisa bijelog luka nakon jela, trebamo jesti:

  • Jabuke
  • Sir
  • Jogurt

Tačan odgovor:  Jabuke

To je zahvaljujući određenim spojevima u jabukama, ali se moraju jesti odmah nakon konzumacije bijelog luka ili neposredno nakon. Ako nemate u blizini jabuku, može pomoći i zelena salata ili list metvice. Miris bijelog luka može trajati do jednog dana, jer kemikalije koje uzrokuju miris ulaze u krvotok i pluća kada ga tijelo probavlja.

Najnovije